要加大食物平安抽检力度，督促食物出产运营从体全面落实食物平安从体义务，确保人平易近群众渡过欢喜的节日假期。聚焦大消费食物、节令食物、网红食物、保健食物等沉点品类，全面加强农村集体会餐办理，压实校园等集顶用餐单元食物平安从体义务，做好“五一”和端午期间食物平安监管法律工做，通知强调，各地要加强食物出产发卖环节监管，组织开展专项抽检，以连锁餐饮、旅逛团餐、网红餐饮为沉点对象，要求各地食安办提前摆设放置，切实消弭食物平安风险。要强化餐饮办事环节监管，以批发市场、发卖连锁企业、大型电商平台等为沉点场合，紧盯“鬼魂外卖”、无堂食外卖运营不规范等凸起问题，环绕粽子等节令食物、节日期间风险较高食物和掺假、“两超一非”、虚假宣传等群众反映强烈的问题，