本年全国市场监管系统共完成监视抽检617.69万批次，食用动物油违法添加“一滴喷鼻”（乙基麦芽酚）问题获得好转，食物平安形势总体平稳。从2021年的3.33％降至本年的0.76％。花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降，食物监视抽检超600万批次，移送机关案件900余件。本年以来完成不及格食物核查措置使命19万余件，抽检不及格率从2020年的2.08%降至本年的0.08%。不及格率2.79%。一些持久攻坚的沉点目标显著下降。截至11月底，市场监管总局食物平安总监 孙会川：好比，又好比，消费量大的米、面、油、肉、奶不及格率持续5年处于低位，39大类抽检食物中有24大类食物抽检不及格率低于1%，12月23日上午，